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辣椒种植技术
2011-02-16 08:58:38 来源: 作者: 【 】 浏览:311
    辣椒种植技术,辣椒是生活中不可缺少的调味品,深受众多人群的欢迎。随着市场对辣椒的需求?#21487;?#21319;,辣椒的价格也逐年递增。很多农民朋友种植辣椒,但如何种植辣椒,才能让辣椒高产高效?本文着重讲解一下辣椒种植技术,希望对大家有所帮助。
    辣椒百度百科:辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变?#19978;?#32418;色、黄色或紫色,?#38498;?#33394;最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒种植技术
    一、辣椒种植技术辣椒的生物学特性
   (一)辣椒的植物学特性
    辣椒为直根系,与其他茄果类蔬菜相比,根系不发达,根较?#31119;?#26681;量小,入土?#24120;?#26681;系集中?#26893;?#20110;10-15厘米的耕层内,茎直销,木质化程度较高,主茎较矮,株型较紧凑,茎顶端出现花芽后,以双杈或三杈?#31181;?#32487;续生长。叶色?#19979;蹋?#21333;叶互生,叶片较小。雌雄同花,花白色单生或丛生。果实为浆果,下垂或介于两者之间,果形有圆形、?#23631;?#24418;、方形、牛角形、羊角形、线?#38498;?#27185;桃形。种子扁平,近圆形,表皮微皱,淡黄色,千粒重6克左右。
   (二)辣椒种植技术辣椒对环?#31243;?#20214;的要求辣椒种植技术
    辣椒原产于中南?#20048;?#28909;带地区,在长期?#21335;?#32479;发育中形成了喜温暖而不耐高温,喜光照而不耐强光,喜湿润环境而不耐旱涝,喜肥而土壤高盐分浓度等一些重要生物学特性。
    1.温度:种子发芽的适?#23435;?#24230;为20-30℃,低于15℃或高于35℃时都不能发芽。植株生长的适温为20-30℃,开花结果初期?#31995;停?#30427;花盛果期稍高,夜间适?#23435;?#24230;为15-20℃.辣椒种植技术
    2.光照:辣椒对光照强度的要求不高,仅是番茄光照强度的一半,在茄果类蔬菜中属于?#40092;?#23452;弱光的作物,辣椒的光补偿点为1500勒克斯,光饱和点为3000勒克斯,光?#23637;?#24378;?#31181;?#36771;椒的生长,易引起日灼病,光?#23637;?#24369;,易徒长,导致落花落果。辣椒对?#29031;?#38271;短的要求也不太严格,但尽量延长棚内光照时间,有利于果实生长发育,提高产量。
    3.水份:辣椒的需水量不大,但对土壤水分要求比较严格,既不耐旱?#26893;?#32784;涝,生产中应经常保持土壤湿润,见干见湿。空气湿?#32570;?#25345;在60-80%。辣椒种植技术
    4.土壤:以土层深厚,排水良好,疏松肥沃的土壤为好,对氮、磷、钾三要素的要求比例大体为1:0.5:1,且需求量较大。
    二、辣椒栽培技术与田间管理
   (一)辣椒种植技术栽培技术
    1.选地与整地:辣椒对土壤的要求不很严格;最理想的是选择前作是水稻田或未有种植过茄科作物的田块,避免连作发生的茄科病害,同时最好具备土壤肥?#36136;?#26494;的半砂壤土,排灌水方便,大雨天不涝,保水保肥力强的田块种植最理想。辣椒种植技术
    2.整地起畦:应在定植前5—7天把地深耕晒白,把土耕耘细碎后起高畦,可用150厘米宽度起畦。
    (二)栽培季节与播种育苗的特点
    1.栽培季节
    近年南方有些地区,为?#35270;?#21335;菜北运等市场需要,种植时间有如:广东的湛江、茂名、海南省等地多采?#20204;?#23395;9月播种,冬末至明春12月至4月份采收;广州地区多采用春播夏季采收(2-3月播种,5-7月份采收);秋播冬收,(7月下至8月上播种,10月下旬至1月采收)。培育壮苗:培育健壮苗标准时,株高17-20厘米8-10片真叶,叶片肥厚,叶色浓绿,幼茎粗,根系发达,无病虫害。
    2.浸种催芽辣椒种植技术
    将种子置于温水中浸泡2-3小时,然后捞出种子,稍晾干后用湿砂布或毛巾包裹种子,在保?#32511;?#20214;下置于25-32℃恒温下催芽,日温33℃,夜温24℃每日高、低温处理时间为10小时和14小时、经变温处理促使根?#31185;胱常?#26377;利于培育壮苗;大约经3-5天种子根芽开始“裂咀”露白,此时应把温度降低至25℃左右,待有60-70%的种子根芽露?#36164;?#21363;可播种。如若因故不能及时播种,应将种子置于5-10℃保湿条件下保存待播。
    3.辣椒种植技术播种育苗
    辣椒多采用营养杯或营养苗床育苗。营养杯育苗,随较费工,成本稍高,但能育出壮苗,成苗率高,定植后缓苗快,有利于早熟丰产;苗床撒播育苗,虽然简单易行,成本低,但风?#25112;?#22823;,难于培育壮健苗,?#21494;?#26893;后缓苗慢,成活?#23454;?#32570;点。播种前先将苗?#19981;?#33829;养杯准备好,淋透水,之后即把种子播于营养杯中或苗床内,采用营养杯育苗的,每杯播种3-4粒,将来每杯定苗1-2株;用苗床育苗?#31185;椒?#31859;可播种子15克左右,一般每亩用种子量75-100克;播种后随即覆盖土,然后盖上黑遮光纱或稻草,在均匀地淋水。?#19995;?#40657;暗条件有利于幼苗根芽生长。
    辣椒种植技术苗期管理:播种后,一般4—7天出苗,出苗后当即把覆盖物?#39029;?#20043;后即淋水少许,?#20048;?#24188;苗突然失水现象,不利于幼苗生长。如果苗太密,应及时间疏,有利于育壮苗,苗?#19981;?#33495;杯应保?#36136;?#28070;,如发现水?#26893;?#36275;应及时?#23454;?#28107;水,注意通风透气控苗炼苗;苗床湿度过大容易导致幼苗期的猝倒病发生,注意?#20048;?#24188;苗的猝倒病,可用600倍75%百菌清可湿性粉剂浓度喷洒。冬春季节育苗采用保温保湿技术措施育苗;夏秋季节育苗采用防烈日和暴雨袭击技术措施育苗。
    4.辣椒种植技术适时采收
    在正常情况下,开花授粉后约20-30天,此时果实已达到充分膨大,果皮具有光泽,已达?#35762;?#25910;青果的成熟标准,应及时采收,如果采收不及时果实消耗大量养分,影响?#38498;?#26893;株生长和结果。
    (三)辣椒种植技术定植与栽植密度
    定植前,应做好施基肥和整地作畦。一般是在1.3-1.7米(连沟)的畦上栽植两行或三行。一般株距用25-30厘米,每穴定植1-2株,一般为春植采用单株植,秋冬植采用双株植,一般?#23545;?#26893;苗数春植3000-3500株,秋植4000-5000株。移苗定植:当幼苗生长达8-10片真叶时,苗岭约30-40天,选择在“冷?#25165;?#22836;”晴天?#21335;?#21320;及时进行。定植后淋足定根水,移苗前五天施“送嫁”肥,有利于幼苗定植后快速缓苗和生长。有条件的冬春季节栽培,最好采用地膜覆盖栽培,有利于保水、保肥、保温、?#28061;?#33609;,减少病虫害促进植株和根系的健康生长发育,达到早熟,丰产等目的。
    (四)辣椒种植技术田间管理
    辣椒的田间管理特点是有效利用施肥灌水技术措施来控制营养生长与开花结果的关系,达到多开花,多结果,延长结果采收期,达到优质丰产的目的。
    1.灌溉或淋水
    定植后要经常淋水或灌水,保持土壤湿润状态,秋植前因高温干旱天气,蒸发量大,特别要注意淋水或灌水,淋水一般每天1-2次。在早上或下午进行。如灌水要?#22402;?#21363;排。在开花结果期要充足的水分供给。雨天要及时排清积水。辣椒种植技术
    2.合理施肥
    辣椒以氮、磷、钾三要素肥料为主,但要合理施用。偏施氮肥容易在成植株徒长,不利于开花结果,茄果类蔬菜作物,对磷、钾肥要求较多,有利于植株健壮生长和促进开花结果,提高品?#23454;?#20316;用。重施基肥?#22909;?#20137;施用经堆沤腐熟的有机肥料1500-2000公斤,过磷酸钙40-60公斤,氯化钾6-8公斤,在整地起畦时施入土中。另外底肥使用撒乐福生物菌型矿物肥2包,可以增产达25%-48%,辣椒种植技术
    3.追肥
    从定植后5-7天开始?#32933;?#34180;肥,一般每隔7-10天?#32933;?#19968;次,施用人粪尿水或氮、磷、钾三元复合肥浸水稀?#22303;?#26045;为好,每次每亩用三元复合肥5-8公斤。当植株生长进入开花结果期应?#32933;?#19968;次重肥,每亩施三元复合肥30-40公斤或尿素15公斤+氯化钾6-8公斤,施后结合培土,用土把肥料覆盖好。
    4.整枝、除草与培土
    辣椒生长,绝大部分品种都有在第一个?#26893;?#30528;生第一个果一下基部位置都有着生侧芽长成侧枝?#21335;?#24615;,如果不及时摘除造成植株低节位纸条过多,有碍植株向上生长和不通风透光,无谓的耗费养分。因此要及时把下面侧枝摘除,减少养分消耗,促进植株生长和开花结果。及时清除杂草,随着植株不断向上生长,土壤经雨水冲刷流失,容?#36164;?#26893;株倒伏和露根,因此应多次进行除草和培土。辣椒种植技术
    三、辣椒种植技术辣椒常见的病虫害及?#20048;?br />    (一)疫病
    可用58%瑞毒霉锰锌600倍,1:1:200的波尔多液或1500倍扑海因溶液喷洒。
    (二)青枯病
    应以防为主,发病时要及时拔除病株,穴部施适量石灰?#26412;?#21487;用1000倍敌克松或72%农用链霉素4000?#24230;?#28082;灌根。辣椒种植技术
    (三)炭?#20063;?br />     可用1:1:200的波尔多液或75%的百菌清1000?#24230;?#28082;喷洒。
    (四)软腐病
    可用72%农用链霉素4000倍液或1:1:200波尔多液喷洒。
    (五)根腐病
    可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍或40%硫磺胶悬剂600?#31561;?#28082;喷洒。
    (六)蚜虫
    可用1200倍万灵水剂或800倍乐斯本液喷洒。蓟马:可用800倍七星宝溶液喷洒。辣椒种植技术
    (七)螨类
    可用三氯杀螨醇1000倍或石硫合剂等杀螨农药?#20048;巍?br />     结尾导?#31890;?br />     以上讲解是传统辣椒种植技术,新型种植?#26898;?#38500;了田间管理一样外,在育苗和施肥有所差异,育苗使用撒乐福微生物菌剂配合硫酸钾复合肥,能够有效缩短种子的萌发期,增强种子发芽时的出土能力,能提前3-5天出苗,不仅仅达到苗齐苗壮的效果,还能针对苗期的六大病害立枯病、茎腐病、根腐病、炭蛆病、叶斑病、猝倒病有限?#20048;巍?#32946;出幼苗根系发达,易于移栽,成活率高。在种植之前,使用撒乐福系?#24418;?#29983;物肥料或者撒乐福矿物肥配合复合肥做底肥,可达到增产、消灭虫害、提高作物品质、破重茬、消除板结等功效,有效能增产25%以上,使用撒乐福,谁用谁说好。具体详细的使用?#26898;?#35831;咨询我公司专业人员后操作。
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